Регистрация    Войти
Авторизация
» » 12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər

12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər

Yalnız əsl mətbəx ustaları bıçaqsız almanı kəsə, yumurtanı bir hərəkətlə təmizləyə və soğanı göz yaşlarına çatdırmağa imkan verməyə bilərlər. Onlar bütün hiylələri və hazırlamanın incəliklərini bilirlər və sevinclə onlarla bizimlə bölüşürlər.

Yoqurtdan damcılar
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Yoqurtdan damcılar — bu dadlı, və ən vacib, uşaqlar ayrıca sevdiyi faydalı qəlyanaltı. Çox yüngül hazırlanır: polietilen paketə və ya şirniyyat şprisinə yoqurtu yerləşdirin, bişirmə üçün vərəqə damcıları çıxardın, və sonra 1 saatlıq dondurucu kameraya vərəqi yerləşdirəcəksiniz.

Soğanı doğramaq və ağlamamaq
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Soğan sizi göz yaşlarına çatdıra bilməməsi üçün, hazırlamaya başlamazdan əvvəl, onu dondurucu kameraya 15 dəqiqəlik qoyun.

Necə yumurtaları asand təmizləmək olar
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Bişirilmiş yumurtalardan qabıq öz-özlüyündə, praktik olaraq sizin köməyiniz olmadan çəkiləcək, əgər bişirmə zamanı qazana limonun payını atsaq. Limonu, yeri gəlmişkən, 1/2- c.q. qida sodası ilə əvəz etmək olar — effekt eyni olacaq.

Düşbərələrin bişirməsinin sirri
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Yarıya qazana suyu tökün və gözləyin, nə vaxt ki, o qaynayacaq. Sonra duz əlavə edin, dəfnə yarpağı və suya düşbərələri atın. Gözləyin, nə vaxt ki, onlar üzə çıxacaqlar, sonra incə axınla soyuq suyun stəkanını tökün. Və daha 3-4 dəqiqə bişirirsiniz. Soyuq suyla bu fənd xəmirin bütün dadverən keyfiyyətlərinə açılmağa icazə verəcək.

Əgər yumurtalar qurtardısa necə pişirmək
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Əgər siz bişirməyə hazırlaşdınızsa, deyək ki, bulkalar və ya başqa bişirməni hazırlamaq və sizdə yumurtalar bitdisə, onda onları bananla əvəz etmək tamamilə olar: 1 yumurta = bananın 1/2-i. Belə əvəzetmədən yeməyin dadı pis dəqiq olmayacaq.

Mükəmməl qəhvə
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Fənd, hansı ki, qəhvənin həvəskarları qiymətləndirəcəklər və kim ki, sadəcə səhərlər taze espresso fincanı olmadan oyana bilmir. Dəmləmədən əvvəl üyüdülmüş qəhvənin ovucuna bir az duz və darçın səpin. Duz yanmış dənlərin acı ətirini götürməyə kömək edir, və darçın valehedici dadı verəcək.

Necə bıçaqsız almanı bölmək
Əgər sizdə 1 almadısa, və yeyən iki nəfərdi, sadə üsul var, necə onu bıçaqsız 2 bərabər hissədə bölmək olar:
Dəstəni bururuq.
Ovuclarla qucaqlayırıq və fırlatmağa başlayırıq, barmaqların rahat vəziyyətini taparaq.
Sonra almaya təzyiq göstəririk, tərəflərə aralayaraq, — o yüngüllüklə 2 bərabər hissəyə bölünəcək.

Necə sarımsağı sürətli təmizləmək olar
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
sarımsağın təmizləməsinə bir yığın vaxtı xərcləməmək üçün, sadəcə onu 15 saniyədə mikrodalğalı sobaya yerləşdirin. Bundan sonra qabıq daha asan ayrılacaq.

Ən dadlı istiot
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
İstiotu alaraq, onu çevirin və "dibə" baxacaqsınız. İstiot, "altında" hansı ki, 3 kameradı, — "oğlandı". 4 kamera ilə — bu "qızdır". "Oğlan" daha şirin, onun təzə növdə istifadə etmək daha yaxşıdır. Və daha bərk "qız", onun dadı boldu, buna görə o yaxşı hansısa bir yeməyin komponenti kimi uyğundur.

Bıçaqsız bişirməni doğramaq12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Siz diş sapından istifadə edə bilərsiniz, tez və düz doğramaq üçün, məsələn, tortu.

Daha yaxşıdır, nə qədər qızardılmış
12 dahi hiylə, hansılar ki, sizi aşpazlığın hökmdarı edəcəklər
Əgər siz düşünürsünüzsə ki, qızardılmış kartofdan daha yaxşı heç nə yoxdur, onda bunu yoxlayın: kartofda incə kəsikləri edin, zeytun yağıyla çiləyin, bir az qaymaq əlavə edin, bir az duzlayacaqsınız və istiotlayın. °C 220 dərəcədə 40 dəqiqədə sobaya qoyun. Bu yolla hazırlanmış kartof, ehtimal ki, sizin sevimli yeməyiniz olacaq.

Kartofun sürətli təmizləməsi
Əgər siz həmçinin kartofu təmizləməyi sevmirsinizsə, bu hiylə ürəyincə sizə olacaq:
Kartofda kiçik dərinliyin kəsiyini edin.
Kartofu isti suyla tökün, lövhəyə qoyun və qaynamanı gözləyin.
Qaynar suyu tökün və onun yerinə soyuq suyu tökün.
Bir kartofu çıxardın və sadəcə qabığı çəkin.

© Evde.biz
Xəbər xoşuna gəldi? Bizi LİKE et:
   11 01 2017 / 16:03   Baxılıb: 158   


Saytda dərc edilmiş bütün informasiya yalnız TANIŞLIQ məqsədi ilə verilmişdir.
Pəhrizə oturmazdan əvvəl həkimlə məsləhətləşin.
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook