Регистрация    Войти
Авторизация
★★★★★
» » Zülal pəhrizi: xeyirdi yoxsa ziyan?

Zülal pəhrizi: xeyirdi yoxsa ziyan?

Rowett elmi tədqiqat institutundan alimlər zülali pəhrizin effektivliyini sübut etdi.

Dörd həftə könüllülər qrupu 4-% karbohidratların və zülalların 30-% saxlaması iləmqidanı qəbul edirdi, və alimlər onların sağlamlıq vəziyyətini və çəkini müşahidə edirdilər.

Nəticə: bütün könüllülər arıqladılar, orta hesabla 6,3 kiloqram. Bu halda onlar qeyd etdilər ki, zülali pəhriz aclığın hissini azaltmağa icazə verir.

Zülal pəhrizi: xeyirdi yoxsa ziyan?

Deməli belə alimlər bu nəticəni izah etdilər:

Nə vaxt ki, insan az karbohidrat qidaya istifadə edir, orqanizm enerji mənbəyi kimi qlükozadan istifadə etməyə başlayır. Keton bədənləri fəallaşır, belə pəhrizə riayət edən insanın beyinində aclığın hissinin yatırılmasına gətirir. Bu effekt zülali pəhrizin başlanğıcından bir-iki gün sonra müşahidə olunur.

Beləliklə, zülali pəhrizin effektivliyi elmi cəhətdən sübut edilmiş hesab etmək olar.

ZülAL PƏHRİZİN ZİYANI

Düzdür, qəribə təsadüf üzrə mikrobioloqlar Flint Harrisinin rəhbərliyi altında institut nəticəyə gəldilər ki, zülali pəhrizlər sağlamlıq zərərli ola bilər, pəhrizin az zülal lığı qalın və düz bağırsağın xərçənginin inkişafını təhrik edən amil ola bilərlər.


Bir qrup iştirakçıları birgünlük rasionda 24 qram karbohidrat daxil edən pəhrizə riayət edirdilər. İkinci qrup 400 qram karbohidrat hər gün alırdı.
Bağırsaqların mikroflorasının sonrakı tədqiqatı nəticəsində bağırsaq bakteriyalarının "anti-xərçəng" dördqat səviyyənin düşməsi aşkar edilmişdi.

Yəqin, tamamilə zülalsız pəhrizə oturmaq lazım deyil, kreml pəhrizində icazə verilmiş 40 xal yığmaq daha yaxşıdır, həm də onları çox sellüloz özündə saxlayan tərəvəzlərin hesabına yığmaq lazımdır.

© Evde.biz
Xəbər xoşuna gəldi? Bizi LİKE et:
   24 02 2017 / 10:30   Pəhriz növü: Zülali pəhrizlər Baxılıb: 725   


Saytda dərc edilmiş bütün informasiya yalnız TANIŞLIQ məqsədi ilə verilmişdir.
Pəhrizə oturmazdan əvvəl həkimlə məsləhətləşin.
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook